Her türlü kek, kurabiye, pandispanya, poğaça tariflerinde en başta gelen yardımcı üründür. Kabarma garantilidir. Hamur kabartma tozu kullanılan tariflerde, pişirme esnasında fırın kapağını ilk 15-20 dakika açılmaması önerilir.
Kakao; kavrulmuş ve işlenmiş kakao çekirdeklerinden yapılmış, toz formda bir üründür. Kek, pasta, çikolata, kurabiye, krema ve sıcak içecekler gibi lezzetlerin hazırlanmasında kullanılır.
