Fırıncılık

Endüstriyel fırınlar ve unlu mamul üreticilerinin operasyonel süreçlerine yönelik, yüksek stabiliteye sahip maya ve ekmek geliştirici çözümleri sunuyoruz. Pakmaya fırıncılık ürünleri, farklı üretim koşullarında ve değişen un kalitelerinde bile hamur yapısının korunmasını sağlamak üzere formüle edilmiştir. Temel amacımız; üretim hattındaki hata payını minimize eden, uygulaması pratik ürünlerle işletmenizin üretim kalitesini standart hale getirmek ve operasyonel verimliliğinizi artırmaktır.

Mayalar

Pakmaya Maya çeşitleri; instant, kuru ve yaş maya seçenekleriyle farklı kullanım ihtiyaçlarına uygun çözümler sunar. Güçlü fermantasyon ve yüksek kabarma performansıyla hamur işlerinde lezzetli ve ideal sonuçlar elde etmenize yardımcı olur.
Tüm ürünleri görüntüle

Ekmek Geliştiriciler

Pakmaya Ekmek Geliştiriciler, hamur performansını artırarak ekmek üretiminde ideal hacim, iç doku ve kabuk yapısı elde edilmesine yardımcı olur. Özel formülleri sayesinde üretimde tutarlı kalite, kolay işlenebilirlik ve uzun süre tazelik sunar.
Tüm ürünleri görüntüle