- Anasayfa
- Ürünler
- Geliştiriciler
- Ekazyme SR Enzim Karışımı
Pakmaya
Ekazyme SR Enzim Karışımı (25 kg)
Pakmaya
Ekazyme SR Enzim Karışımı (25 kg)
Pakmaya Ekazyme Sr, ekmek üretiminde mükemmel iç yapı ve hacim sağlamak için geliştirilmiş bir enzimdir. Ekazyme Sr, ekmeğin uzun süre yumuşak kalmasına yardımcı olurken bayatlama sürecini de geciktirir. Üretimde yüksek kalite standartlarını karşılamak isteyen profesyoneller için vazgeçilmez bir çözümdür.
Pakmaya Ekazyme Sr, ekmek üretiminde mükemmel iç yapı ve hacim sağlamak için geliştirilmiş bir enzimdir. Ekazyme Sr, ekmeğin uzun süre yumuşak kalmasına yardımcı olurken bayatlama sürecini de geciktirir. Üretimde yüksek kalite standartlarını karşılamak isteyen profesyoneller için vazgeçilmez bir çözümdür.
İçindekiler
Buğday unu, topaklanmayı önleyici (Tri kalsiyum fosfat), ekmekçilik enzimler (amilaz).
Besin Ögeleri
- Enerji376 kcal / 1574 kJ
- Yağ0 g
- Doymuş Yağ0 g
- Karbonhidrat35 g
- Şekerler0 g
- Lif0 g
- Protein59 g
- Tuz0,2 g
- Enerji376 kcal / 1574 kJ
- Yağ0 g
- Doymuş Yağ0 g
- Karbonhidrat35 g
- Şekerler0 g
- Lif0 g
- Protein59 g
- Tuz0,2 g
Kullanım Önerisi
100 kg un için 5 g (%0,005) oranında kullanılabilir. Gerçek dozajın laboratuvar denemeleri ile saptanması tavsiye edilir.