- Anasayfa
- Ürünler
- Un Geliştiriciler
- Unafer Un Geliştirici
Pakmaya
Unafer Un Geliştirici (25 kg)
Pakmaya
Unafer Un Geliştirici (25 kg)
Pakmaya Unafer, pidelik unlar için özel olarak geliştirilmiş bir un geliştiricisidir. Pide gibi rahatlık ve işlenebilme kolaylığı istenilen ürünlerde hamur elastikiyetini ve fermantasyon stabilitesini arttırır. Hamurun kolay açılmasını sağlarken, çatlama ve çökme gibi sorunları ortadan kaldırır. Ürüne hacim kazandırarak, daha iyi renk almasına yardımcı olur. Pakmaya Unafer, değirmenler için özel olarak hazırlanmış bir un geliştiricisidir.
Pakmaya Unafer, pidelik unlar için özel olarak geliştirilmiş bir un geliştiricisidir. Pide gibi rahatlık ve işlenebilme kolaylığı istenilen ürünlerde hamur elastikiyetini ve fermantasyon stabilitesini arttırır. Hamurun kolay açılmasını sağlarken, çatlama ve çökme gibi sorunları ortadan kaldırır. Ürüne hacim kazandırarak, daha iyi renk almasına yardımcı olur. Pakmaya Unafer, değirmenler için özel olarak hazırlanmış bir un geliştiricisidir.
İçindekiler
Buğday unu, antioksidan (askorbik asit), enzimler (fungal alfa amilaz, hemiselülaz, lipaz).
Besin Değerleri
- Enerji179,7 kcal / 751,89 kJ
- Yağ0,55 g
- Doymuş Yağ0 g
- Karbonhidrat37,74 g
- Şekerler0 g
- Lif1,56 g
- Protein9,06 g
- Tuz11,04 g
- Enerji179,7 kcal / 751,89 kJ
- Yağ0,55 g
- Doymuş Yağ0 g
- Karbonhidrat37,74 g
- Şekerler0 g
- Lif1,56 g
- Protein9,06 g
- Tuz11,04 g
Kullanım Önerisi
100 kg un için 20 g (0,02) Unafer kullanılması önerilir.