Ücretsiz Dan��ma Hatt�

+90 212 274 07 51

E-Mail

export@pakmaya.com

ANA SAYFA Kurumsal Hakk�m�zda

KURUMSAL

HAKKIMIZDA

Türkiye'yi bilimsel yöntemle üretilen maya ile tan��t�ran, sektörünün yar�m yüzy�ld�r öncülü�ü ve liderli�ini yapan Pakmaya, 130 ülkeye yapt�� ihracat�yla dünyan�n en büyükleri aras�nda, ilk üç firmadan biridir. Mayan�n yan� s�ra, f�r�nc�l�k, de�irmencilik, pastac�l�k ve ev tüketim ürünlerindeki üstün kalitesi, zengin ürün yelpazesi, yenilikçi duru�uyla Pakmaya, ülkemizin güvenilen, sevilen, yükselen g�da markas�d�r.

BA�LANGIÇTAN GÜNÜMÜZE

PAKMAYA'NIN DO�U�U

�irketler grubumuzun temeli 1923 y�l�nda Prof. Mustafa Nevzat Bey'in kendi ad�n� ta��yan ilaç laboratuvar�n� kurmas�yla at�lm��t�r. Uzun y�llar ilaç ve ilaç hammaddeleri üretimi yaparak titiz, dikkatli ve hijyenik sinai üretim deneyimi kazanan grubumuz, 1973'te g�da sektörüne girmeye karar vermi� ve ilk Pakmaya fabrikas�n� �zmit-Köseköy'de i�letmeye açm��t�r.

SEKTÖRÜNÜN KURUCUSU

Türkiye'de f�r�nc�l�k sektöründe fenni maya kullan�m� bu tarihten itibaren Pakmaya'n�n öncülü�ünde yayg�nl�k kazanm�� ve fenni maya ekmek üretiminin vazgeçilmez unsurlar�ndan biri olmu�tur.

DÜNYA ÇAPINDA TES�SLER

�lk fabrikas�n�n ard�ndan 1986'da �zmir-Kemalpa�a'da ikinci, 1990'da Düzce-Cumayeri'nde üçüncü maya fabrikas�n� kuran �irketimiz, Türkiye d��ndaki ilk yat�r�m�n� 1998'de Romanya'n�n Pa�cani �ehrinde gerçekle�tirmi�tir.

KAL�TEDE ÖNCÜ VE L�DER

Tüm Pakmaya fabrikalar�nda üretim en yüksek uluslararas� hijyen ve kalite standartlar�na uygun olarak, bilgisayar kontrollü sistemler ile yap�lmaktad�r. Yakla��k 1000 ki�ilik deneyimli bir kadroya ve ça��n en geli�mi� teknik donan�m�na sahip tesislerde, kaliteden ödün vermeyen bir anlay��la ya�, aktif kuru ve instant maya çe�itleri üretilir.

B�R DÜNYA BÜYÜ�Ü

Kuruldu�u günden bu yana sürdürdü�ü istikrarl� büyümeyle 250 bin ton ya� maya e�de�erinde kapasiteye ula�an Pakmaya, dünyan�n say�l� maya üreticileri aras�nda en büyüklerden biridir.

YEN�L�KÇ� GIDA MARKASI

Pakmaya, ekmek mayas� üretimi ile birlikte 1986 y�l�ndan beri f�r�nc�l�k, pastac�l�k ve de�irmencilik ürünleri alan�nda da faaliyet göstermektedir. 2010’lar ise, Pakmaya’n�n tüketici ürünleri sektörüne girdi�i y�llard�r: Pi�irme yard�mc�lar� yan� s�ra, pudingler, Türk tatl�lar�, pasta kremalar�, krem �antiler, tatl� soslar, çikolatalar, toz s�cak içecekler, ekmek ve çörek kar��mlar� markan�n kalite ve yenilik eksenli duru�unun göstergeleridir.

AS GIDA

As G�da bünyesinde ekmek geli�tiricileri, ekmek miksleri ve yard�mc� maddeleri, pudra �ekeri, hamur kabartma tozu, �ekerli vanilin gibi pi�irme yard�mc�lar� üretilmektedir. As G�da ayr�ca de�irmencilik sektörüne yönelik olarak un geli�tiricileri ve un zenginle�tiriciler alan�nda da faaliyet göstermektedir.

ÜRET�M TES�SLER�M�Z

DÜNYADA PAKMAYA

Kurulu�undan 1980 y�l�na kadar yo�un bir çal��mayla Türkiye maya pazar�n� geli�tiren Pakmaya, bu tarihten sonra dikkatini ihracat pazarlar�na yöneltmi�tir.

Gerek ürün, gerekse hizmet kalitesini sürekli iyile�tirme yönünde yap�lan çal��malar ve buna paralel olarak dinamik ve deneyimli ihracat ekibimizin pazarlama faaliyetleri sonucunda, markalar�m�z bugün dünyan�n alt� k�tas�nda 130'u a�k�n ülkede tan�nmakta ve kullan�lmaktad�r.

Markalar�m�z bu ülkelerin ço�unda ilk üçe girmekte, baz� pazarlarda ise pazar lideri konumunda bulunmaktad�r. 100 milyon US $ tutar�ndaki y�ll�k ihracat rakam�m�z bu ba�ar�m�z�n bir göstergesidir.

Dünya pazarlar�ndaki zorlu rekabeti sürdürebilmenin ve mü�terilerine daima daha iyi hizmet ve ürün sunabilmenin en önemli ko�ullar�ndan birinin teknolojik geli�me oldu�unun bilinciyle, Pakmaya ara�t�rma-geli�tirme faaliyetlerine de büyük a��rl�k vermektedir.

Bu amaçla bioteknoloji ve f�r�nc�l�k ara�t�rmalar� için kurulan iki merkez (Pak Biomer ve Fagem) özel teknik donan�mlar� ve yüksek düzeyli kadrolar�yla çal��malar�n� sürdürmektedir.

AR-GE ÇALI�MALARIMIZ

PB�O-PAK

Biyoteknoloji Merkezi

PUM

Pakmaya Uygulama Merkezi

FAGEM

F�r�nc�l�k Ara�t�rma Geli�tirme Merkezi

Pakmaya, 1988 y�l�nda kurulan Pak Biyoteknoloji Ara�t�rma ve Geli�tirme Merkezi ile de�i�en tüketici talep ve beklentilerini kar��layacak, daha kaliteli, daha dayan�kl� ürünler geli�tirmeyi hedeflemektedir. �ki ara�t�rma laboratuvar�, bir pilot tesis ve bir çevre teknolojisi laboratuvar� içeren merkezde doçent, doktor ve yüksek lisansl� ara�t�rmac�lardan olu�an uzman bir kadro görev yapmaktad�r. Merkezde görev yapan ara�t�rmac�lar kimya, bilgisayar, makine, elektrik, elektronik ve çevre mühendisli�i, mikrobiyoloji, biyokimya ve moleküler biyoloji gibi farkl� disiplinlerden gelmektedir. Bu merkezde ara�t�rmac�lar ortak projeler üretmekte; ekip çal��mas�n�n yaratt�� sinerji ile ürün ve proses geli�tirme ve yeni ürün elde etme konusunda çal��malar�n� sürdürmektedirler.

Lider sorumlulu�uyla uzun y�llard�r kalite, geli�im ve yenili�in ba��n� çeken Pakmaya, sektöre de�er katacak yeni PUM-Pakmaya Uygulama Merkezi'ni hizmete açm��t�r. �stanbul’un tam kalbinde, i�yerinden çok uzakla�madan zaman� verimli kullanmay� kolayla�t�ran merkez, Zincirlikuyu-Mecidiyeköy aras�nda, Esentepe’de, �i�li belediyesinin hemen kar��s�nda konumlanmaktad�r. Yenili�e, de�i�ime özellikle aç�k bir sektör olan Pastac�l�k ve Unlu mamuller dünyas�ndaki pastane ve f�r�n i�letmecileri ile ustalar, bu giri�imle özledikleri deste�e kavu�maktad�r. PUM’da i�lerine de�er katacak yeni çe�itleri tan�man�n yan� s�ra demolar, çal��malar yapma imkan� kazanmakta, diledikleri zaman mekan� kullanabilme imkan�na sahip olmakta, yerli ve yabanc� deneyimli ustalar�n�n da kat�labilece�i aktivitelerde i�lerine yeni ufuklar açma ve kendilerini geli�tirme f�rsat� do�maktad�r. PUM- Pakmaya Uygulama Merkezi; tüm profesyonellere yasalar, tebli�ler ve yönetmelikler çerçevesinde do�ru ürün ve do�ru üretim metotlar� hakk�nda bilgi sunmaktad�r.

Pakmaya, sektöründeki öncü çal��malar�n� sürdürmek ve gelece�e ta��mak amac�yla 1989 y�l�nda Türkiye'de özel sektöre ait ilk “F�r�nc�l�k Ara�t�rma ve Geli�tirme Merkezi” olan FAGEM'i kurmu�tur. Tam donan�ml� bir un, hamur ve ekmek laboratuvalar�na sahip olan Fagem, ayn� zamanda dünyan�n her taraf�ndaki ekmek çe�itlerini üretebilecek nitelikte f�r�n ekipmanlar�n� da bünyesinde bulundurmaktad�r. FAGEM, geçen y�llar içerisinde Pakmaya'n�n tüm bayi ve mü�terilerine hizmet vermi�, onlar�n ekmek mayas� ve di�er f�r�nc�l�k ürünleri konusunda bilgilenmeleri için toplant�, kurs, seminer ve benzeri faaliyetlerde bulunmu�tur. FAGEM'in maya, un, hamur ve ekmekçilik konusunda büyük deneyime sahip olan uzman elemanlar� yurt içi ve yurt d�� Pakmaya mü�terilerini yerlerinde ziyaret ederek sorunlar�n� çözmekte yard�mc� olmaktad�rlar. FAGEM ayn� zamanda Pakmaya'n�n ekmek geli�tiricileri ile premikslerinin, pi�irme yard�mc�lar�, pastac�l�k ve de�irmencilik ürünlerinin geli�tirildi�i, denemelerinin yap�ld�� ve kullan�c�lara tan�t�ld�� bir ara�t�rma ve uygulama merkezidir.

KAL�TE POL�T�KAMIZ

Tüm yurt sath�na da��lm�� so�uk hava depolar�, so�utmal� kamyon filosu ve güçlü bir sat�� a�� ile hizmet veren Pakmaya, yüksek kalite anlay�� içinde sistemlerinin etkinlik ve verimlili�ini sürekli olarak geli�tirmektedir.

Pakmaya'n�n BRC Küresel G�da Güvenli�i Standard� belgesi, ISO 9001 Kalite Yönetim Sistemi belgesi ile ISO 22000 G�da Güvenli�i Yönetim Sistemi belgeleri bulunmaktad�r.

Pakmaya, çevre ile ilgili faaliyetlerini ise ISO 14001:2015 Çevre Yönetim Sistemi'ne uygun olarak sürdürmektedir.

Pakmaya bünyesinde faaliyet gösteren As G�da ise tesislerinde hammaddeden ba�layarak üretim sürecinin her a�amas�nda ve ürünlerin mü�teriye ula�t�r�lmas�nda etkin ve titiz bir kalite güvence sistemi uygulamaktad�r. As G�da'n�n kaliteye verdi�i önem, TUV Rheinland belgelendirme kurulu�undan al�nan ISO 9001 Kalite Yönetim Sistemi, ISO 22000 G�da Güvenli�i Yönetim Sistemi belgeleri ve BRC kalite yönetim sistemi belgeleri ile onaylanm�� bulunmaktad�r.

KAL�TE ve GIDA GÜVENL�� POL�T�KASI

PAK TOPLULU�U G�da �irketleri olarak;

1- Mü�terilerimizin ve ulusal-uluslararas� kanun ve mevzuat�n talep, ihtiyaç ve beklentilerini zaman�nda, tam ve do�ru olarak sa�lamay�,

2- Gözetimimiz alt�ndaki g�da zincirinin korunmas� için organizasyon içinde geli�en bir g�da güvenli�i kültürü olu�turmay�,

3- G�da güvenli�i kültürünün sürekli iyile�tirilmesi için bir eylem plan� geli�tirmeyi,

4- Yönetim sistemlerinin etkinlik ve verimlili�ini sürekli geli�tirmeyi,

5- Tasar�m ve geli�tirme faaliyetleri ile proseslerde sürekli iyile�tirme sa�lamay�,

6- Mü�teri, tedarikçi ve kamu kurulu�lar�ndan kalite, g�da ve yem güvenli�i konusunda bilgi talep etmeyi ve bilgi vermeyi,

7- Etkili bir sahtecilikle mücadele kültürünün sa�lanmas�, taklit-ta��i� önleme stratejilerinin olu�turulmas� ve uygulanmas�n�n sa�lanmas�, önleyici tedbirlerin onaylanmas� ve do�rulanmas� için ayr�lmaz bir g�da sahtekârl�� yönetim sistemi geli�tirmeyi,

8- Güvenli ve güvenilir g�da ile güvenli ve güvenilir yem hammaddesi üretimi gerçekle�tirmeyi,

9- Evaporasyon tesisimizde gmp+ kurallar�na uygun bir �ekilde üretim yapmay� (�zmit),

10- Tasarruf sa�layacak uygulamalara önem vermeyi,

11- Çal��anlar� için iyi bir çal��ma ortam� tesis etmeyi,

12- Çal��anlar�n geli�imini, e�itimini sa�lamay�

temel bir politika olarak taahhüt ederiz.

" Üye olun yeniliklerimizden ilk sizin haberiniz olsun! "

2019 � Tüm Haklar� Sakl�d�r.