Pakmaya

Çavdar Ekşisi

Pakmaya Toz Çavdar Ekşisi, toz formda, doğal çavdar hamurundan üretilmiş bir hamur ekşisidir. Çavdar ekmeği üretiminde lezzet katar, iç yapısını iyileştirir ve raf ömrünü uzatır. Toz çavdar ekşisi, fırıncılık profesyonelleri için ekmek kalitesini artıran ve her üretimde tutarlı sonuçlar elde etmeyi sağlayan bir üründür. Pakmaya Toz Çavdar Ekşisi, işletmelerinde lezzetli ve iç yapısı kusursuz ekmekler sunmak isteyen profesyoneller için idealdir.

Bu ürün Türkiye pazarı için üretilmektedir.
Fırın Boy
25 kg
Ürünler

Benzer ürünler

Alerjen İçermez
Pakmaya

Instant Kuru Maya

500 g10 kg20 g100 g10 g125 g11 g450 g

Pakmaya Instant Kuru Maya, ekmek, çörek ve fermente hamur işleri gibi ürünlerin üretimi için geliştirilen çok yönlü bir bileşendir. Hem geleneksel hem de endüstriyel fırıncılık süreçlerinin ihtiyaçlarını karşılamak üzere geliştirilen bu maya, her pişirme sürecinde tutarlı ve güvenilir performans sunar. Pakmaya Instant Kuru Maya, büyük ölçekli üretimde verimlilik, kalite ve pratiklik arayan fırınlar için mükemmel bir çözümdür.

Alerjen İçermez
Pakmaya

2IN1 Instant Kuru Maya

450 g500 g

Pakmaya 2 in 1 Instant Kuru Maya, maya ve ekmek geliştirici faydalarını tek bir pratik çözümde birleştiren benzersiz bir üründür. Bu maliyet etkin ürün, hem hamurun stabilitesini hem de ekmek kalitesini artırarak üretimi kolaylaştırır. Pakmaya 2 in 1 Instant Kuru Maya ile daha büyük ekmek hacmi, geliştirilmiş kabuk rengi ve daha iyi bir iç doku elde edebilirsiniz. Aynı zamanda hamur işleme özelliklerini iyileştirir ve standart üretimi sağlarken depolama alanı ihtiyacını da azaltır. Hem geleneksel hem de endüstriyel fırıncılık için ideal olan Pakmaya 2 in 1 Instant Kuru Maya, verimli ve yüksek kaliteli ekmek üretimi için vazgeçilmez bir üründür.

Excel

Eka-Excel Soft Bread Improver

10 g

Eka-Excel Soft, diğer ekmek geliştiricilerle birlikte kullanıldığında ekmeklere ekstra yumuşaklık sağlayan bir ekmek geliştiricisidir. Mevcut geliştirici formülasyonlarına ek olarak ilave yumuşaklık istenen fırıncılık uygulamaları için uygundur.

Alerjen İçermez
Pakmaya

Gold Instant Kuru Maya

500 g10 kg

Pakmaya Gold Instant Kuru Maya, yüksek şeker içeriğine sahip fermente ürünlerin üretimi için özel olarak geliştirilmiştir. Ekmek, çörek ve fermente hamur işleri gibi %10'dan fazla şeker içeren tarifler için ideal bir çözümdür ve güvenilir fermantasyon ile tutarlı sonuçlar sağlar. Hem geleneksel hem de endüstriyel fırıncılık süreçlerine uygun olan Pakmaya Gold Instant Kuru Maya, büyük ölçekli üretimde profesyonel fırıncıların ihtiyaç duyduğu performansı sunar.