Pakmaya Ekazyme Ma-50, hamburger ekmeği, tost ekmeği ve sandviç ekmeği gibi yumuşaklık istenilen ürünler için özel olarak geliştirilmiş bir enzimdir. Üçüncü günden itibaren ekmeğe ekstra bir yumuşaklık katar. Pakmaya Ekazyme Ma-50, özellikle yumuşak ekmek talebi olan üretim süreçleri için idealdir. Ekazyme Ma-50, üretimde kaliteyi artırmak ve beklentileri karşılamak isteyen profesyoneller için ideal bir çözümdür.
Pakmaya Unapasta, durum buğdayı ile birlikte yumuşak buğday paçalları kullanılarak üretilmiş makarnalarda kullanılan bir makarna geliştiricisidir. Pişirme esnasında ve sonrasında makarnanın yumuşamasını ve yapışmasını engeller, ürünün kalitesini artırır. Pişirme suyunun berraklığını koruyarak, makarnanın arzu edilen parlaklıkta ve diri kalmasını sağlar. Hem kuru hem de pişmiş makarnanın görsel ve duyusal özelliklerini geliştiren Pakmaya Unapasta, makarna üretiminde standartları koruyan vazgeçilmez bir un geliştiricisidir.
Pakmaya Unapasta Gold, yumuşak buğday paçalları kullanılarak üretilmiş makarnalarda kullanılan bir makarna geliştiricisidir. Makarnanın pişme esnasında yumuşamasını ve yapışmasını engelleyerek, ürünün kalitesini artırır. Pişirme suyunun berraklığını korurken, makarnanın arzu edilen parlaklığa sahip olmasını ve diri kalmasını sağlar. Hem kuru hem de pişmiş makarnanın görsel ve duyusal özelliklerini geliştiren Pakmaya Unapasta Gold, üretimde standartları koruyacak bir un geliştiricisidir.
Pakmaya Eka-Excel Kızartma Geliştirici; kurabiye, beignet, mandazi ve donut gibi derin kızartılan mayalı ürünler için toz geliştiricidir. Hacmi artırır; pürüzsüz, yumuşak ve homojen iç yapı sağlar. Endüstriyel üretimde tutarlı performans ve üstün ürün kalitesi sunarak tüm kızartma uygulamalarında mükemmel sonuç verir.
Pakmaya 2 in 1 Instant Kuru Maya, maya ve ekmek geliştirici faydalarını tek bir pratik çözümde birleştiren benzersiz bir üründür. Bu maliyet etkin ürün, hem hamurun stabilitesini hem de ekmek kalitesini artırarak üretimi kolaylaştırır. Pakmaya 2 in 1 Instant Kuru Maya ile daha büyük ekmek hacmi, geliştirilmiş kabuk rengi ve daha iyi bir iç doku elde edebilirsiniz. Aynı zamanda hamur işleme özelliklerini iyileştirir ve standart üretimi sağlarken depolama alanı ihtiyacını da azaltır. Hem geleneksel hem de endüstriyel fırıncılık için ideal olan Pakmaya 2 in 1 Instant Kuru Maya, verimli ve yüksek kaliteli ekmek üretimi için vazgeçilmez bir üründür.
