Pakmaya

Ekazyme SR (25 kg)

Pakmaya

Ekazyme SR (25 kg)

Pakmaya Ekazyme Sr, ekmek üretiminde mükemmel iç yapı ve hacim sağlamak için geliştirilmiş bir enzimdir. Ekazyme Sr, ekmeğin uzun süre yumuşak kalmasına yardımcı olurken bayatlama sürecini de geciktirir. Üretimde yüksek kalite standartlarını karşılamak isteyen profesyoneller için vazgeçilmez bir çözümdür.

Devamını Oku

Ürün Açıklaması

Devamını Oku

Genel Bilgiler

Saklama Koşulları

Serin, kuru ve kokusuz ortamda saklayınız.

Alerjen Uyarısı

Gluten içerir. Eser miktarda soya ve süt ürünü içerebilir.

Genel Bilgiler

Saklama Koşulları

Serin, kuru ve kokusuz ortamda saklayınız.

Alerjen Uyarısı

Gluten içerir. Eser miktarda soya ve süt ürünü içerebilir.

İçindekiler

Buğday unu, topaklanmayı önleyici (Tri kalsiyum fosfat), ekmekçilik enzimler (amilaz).

İçindekiler

Buğday unu, topaklanmayı önleyici (Tri kalsiyum fosfat), ekmekçilik enzimler (amilaz).

Besin Ögeleri

(100 g enzim preparatı besin ögeleri)

Enerji
376 kcal / 1574 kJ
Yağ
0 g
- Doymuş Yağ
  0 g
Karbonhidrat
35 g
- Şekerler
  0 g
Lif
0 g
Protein
59 g
Tuz
0,2 g

Enerji
376 kcal / 1574 kJ
Yağ
0 g
- Doymuş Yağ
  0 g
Karbonhidrat
35 g
- Şekerler
  0 g
Lif
0 g
Protein
59 g
Tuz
0,2 g

Besin Ögeleri

(100 g enzim preparatı besin ögeleri)

Enerji
376 kcal / 1574 kJ
Yağ
0 g
- Doymuş Yağ
  0 g
Karbonhidrat
35 g
- Şekerler
  0 g
Lif
0 g
Protein
59 g
Tuz
0,2 g

Enerji
376 kcal / 1574 kJ
Yağ
0 g
- Doymuş Yağ
  0 g
Karbonhidrat
35 g
- Şekerler
  0 g
Lif
0 g
Protein
59 g
Tuz
0,2 g

Kullanım Önerisi

100 kg un için 5 g (%0,005) oranında kullanılabilir. Gerçek dozajın laboratuvar denemeleri ile saptanması tavsiye edilir.

Kullanım Önerisi

100 kg un için 5 g (%0,005) oranında kullanılabilir. Gerçek dozajın laboratuvar denemeleri ile saptanması tavsiye edilir.