Pidelik unlar için geliştirilmiş bir un geliştiricidir. Hamurların rahat ve yırtılmadanaçılmasını sağlar. Pide gibi rahatlık ve işlenebilme kolaylığı istenilen ürünlerdehamur elastikiyetini arttırır. Ürüne hacim, renk ve ekstra yumuşaklık verir.
Pakmaya Unapasta, durum buğdayı ile birlikte yumuşak buğday paçalları kullanılarak üretilmiş makarnalarda kullanılan bir makarna geliştiricisidir. Pişirme esnasında ve sonrasında makarnanın yumuşamasını ve yapışmasını engeller, ürünün kalitesini artırır. Pişirme suyunun berraklığını koruyarak, makarnanın arzu edilen parlaklıkta ve diri kalmasını sağlar. Hem kuru hem de pişmiş makarnanın görsel ve duyusal özelliklerini geliştiren Pakmaya Unapasta, makarna üretiminde standartları koruyan vazgeçilmez bir un geliştiricisidir.
Pakmaya Unapasta Gold, yumuşak buğday paçalları kullanılarak üretilmiş makarnalarda kullanılan bir makarna geliştiricisidir. Makarnanın pişme esnasında yumuşamasını ve yapışmasını engelleyerek, ürünün kalitesini artırır. Pişirme suyunun berraklığını korurken, makarnanın arzu edilen parlaklığa sahip olmasını ve diri kalmasını sağlar. Hem kuru hem de pişmiş makarnanın görsel ve duyusal özelliklerini geliştiren Pakmaya Unapasta Gold, üretimde standartları koruyacak bir un geliştiricisidir.
Pakmaya Eka-Excel Kızartma Geliştirici; kurabiye, beignet, mandazi ve donut gibi derin kızartılan mayalı ürünler için toz geliştiricidir. Hacmi artırır; pürüzsüz, yumuşak ve homojen iç yapı sağlar. Endüstriyel üretimde tutarlı performans ve üstün ürün kalitesi sunarak tüm kızartma uygulamalarında mükemmel sonuç verir.
Pakmaya Aktif Kuru Maya, evde lezzetli hamur işleri yapmayı seven herkes için mükemmeldir. İster geleneksel ekmekler, yumuşak çörekler, ister nefis hamur işi lezzetleri pişiriyor olun, bu maya her defasında kabarık ve lezzetli sonuçlar elde etmenize yardımcı olur. Kullanımı ve saklaması kolay olan Pakmaya Aktif Kuru Maya, her pişirme deneyiminde tutarlı performans sağlar ve her mutfakta bulunması gereken bir malzemedir.
