Pakmaya

Unaprim Plus

Unaprim Plus, orta kuvvetli unlar için özel olarak geliştirilmiş yüksek performanslı bir un geliştiricisidir. Hamurun stabilitesini artırırken, glüteni güçlendirir ve hamurda oluşabilecek zayıflıkları giderir. Özellikle uzun fermantasyon süreci olan hamurlar için dayanıklılığı artırarak ekmeğe hacim, renk ve yumuşaklık kazandırır. Unaprim Plus, değirmenler için yüksek kaliteli ve tutarlı üretim süreçlerinde ideal bir çözümdür.

Bu ürün Türkiye pazarı için üretilmektedir.
Endüstriyel Boy
25 kg
Ürünler

Benzer ürünler

Pakmaya

Unapasta

25 kg

Pakmaya Unapasta, durum buğdayı ile birlikte yumuşak buğday paçalları kullanılarak üretilmiş makarnalarda kullanılan bir makarna geliştiricisidir. Pişirme esnasında ve sonrasında makarnanın yumuşamasını ve yapışmasını engeller, ürünün kalitesini artırır. Pişirme suyunun berraklığını koruyarak, makarnanın arzu edilen parlaklıkta ve diri kalmasını sağlar. Hem kuru hem de pişmiş makarnanın görsel ve duyusal özelliklerini geliştiren Pakmaya Unapasta, makarna üretiminde standartları koruyan vazgeçilmez bir un geliştiricisidir.

Pakmaya

Unapasta Gold

25 kg

Pakmaya Unapasta Gold, yumuşak buğday paçalları kullanılarak üretilmiş makarnalarda kullanılan bir makarna geliştiricisidir. Makarnanın pişme esnasında yumuşamasını ve yapışmasını engelleyerek, ürünün kalitesini artırır. Pişirme suyunun berraklığını korurken, makarnanın arzu edilen parlaklığa sahip olmasını ve diri kalmasını sağlar. Hem kuru hem de pişmiş makarnanın görsel ve duyusal özelliklerini geliştiren Pakmaya Unapasta Gold, üretimde standartları koruyacak bir un geliştiricisidir.

Excel

Eka- Excel Kızartma Geliştirici

10 g

Pakmaya Eka-Excel Kızartma Geliştirici; kurabiye, beignet, mandazi ve donut gibi derin kızartılan mayalı ürünler için toz geliştiricidir. Hacmi artırır; pürüzsüz, yumuşak ve homojen iç yapı sağlar. Endüstriyel üretimde tutarlı performans ve üstün ürün kalitesi sunarak tüm kızartma uygulamalarında mükemmel sonuç verir.

Pakmaya

Deaktive Maya

23 kg

Pakmaya Deaktive Maya, yüksek indirgeyici gücüyle güçlü glüten yapısına sahip unları yumuşatan doğal bir hamur rahatlatıcıdır. Hamur esnekliğini ve işlenebilirliğini artırarak üretim sürecini kolaylaştırır. Standart kalite arayan profesyoneller için idealdir; hamur elastikiyetini iyileştirirken üretim zorluklarını azaltır ve son ürün kalitesini yükseltir.