Pakmaya

Eka-Çavdar Alman Çavdar Ekmeği Karışımı

Pakmaya Eka-Çavdar Alman Çavdar Ekmeği Karışımı, yoğun çavdar unu içerikli, Alman çavdar ekmeği üretimi için geliştirilmiş bir ekmek karışımıdır. Kolay kullanımı sayesinde üretim süreçlerini pratikleştirir ve her seferinde standart kalite sunar. Buğday unu ile de kullanıma uygundur. Pakmaya Eka-Çavdar Alman Çavdar Ekmeği Karışımı, Alman çavdar ekmeği üretiminde tutarlılık ve verimlilik arayan fırıncılık profesyonelleri için ideal bir çözümdür.

Bu ürün Türkiye pazarı için üretilmektedir.
Fırın Boy
20 kg
Ürünler

Benzer ürünler

Excel

Eka- Excel Kızartma Geliştirici

10 g

Pakmaya Eka-Excel Kızartma Geliştirici; kurabiye, beignet, mandazi ve donut gibi derin kızartılan mayalı ürünler için toz geliştiricidir. Hacmi artırır; pürüzsüz, yumuşak ve homojen iç yapı sağlar. Endüstriyel üretimde tutarlı performans ve üstün ürün kalitesi sunarak tüm kızartma uygulamalarında mükemmel sonuç verir.

Alerjen İçermez
Pakmaya

2IN1 Instant Kuru Maya

450 g500 g

Pakmaya 2 in 1 Instant Kuru Maya, maya ve ekmek geliştirici faydalarını tek bir pratik çözümde birleştiren benzersiz bir üründür. Bu maliyet etkin ürün, hem hamurun stabilitesini hem de ekmek kalitesini artırarak üretimi kolaylaştırır. Pakmaya 2 in 1 Instant Kuru Maya ile daha büyük ekmek hacmi, geliştirilmiş kabuk rengi ve daha iyi bir iç doku elde edebilirsiniz. Aynı zamanda hamur işleme özelliklerini iyileştirir ve standart üretimi sağlarken depolama alanı ihtiyacını da azaltır. Hem geleneksel hem de endüstriyel fırıncılık için ideal olan Pakmaya 2 in 1 Instant Kuru Maya, verimli ve yüksek kaliteli ekmek üretimi için vazgeçilmez bir üründür.

Alerjen İçermez
Pakmaya

Gold Instant Kuru Maya

500 g10 kg

Pakmaya Gold Instant Kuru Maya, yüksek şeker içeriğine sahip fermente ürünlerin üretimi için özel olarak geliştirilmiştir. Ekmek, çörek ve fermente hamur işleri gibi %10'dan fazla şeker içeren tarifler için ideal bir çözümdür ve güvenilir fermantasyon ile tutarlı sonuçlar sağlar. Hem geleneksel hem de endüstriyel fırıncılık süreçlerine uygun olan Pakmaya Gold Instant Kuru Maya, büyük ölçekli üretimde profesyonel fırıncıların ihtiyaç duyduğu performansı sunar.

Excel

Eka-Excel Ekmek Geliştirici

50 g

Eka-Excel, farklı un kaliteleriyle uyumlu çalışan, iyi hacim ve düzgün iç yapı sağlayan toz formda bir ekmek geliştiricisidir. Kullanımı kolaydır ve tutarlı pişirme performansını destekler.