Kategorisinde 8 farklı çeşitten oluşan soğuk jöleler, kaplamaya ve sürmeye uygun kıvamdadır. Ürünler, donmaya ve çözünmeye uygun, yüksek su kaldırma özelliğine sahiptir.  Pasta, tart, tartolet, bisküvi, kek, kurabiye ve meyveli tatlıların dekorasyonunda kullanılabilir. Pasta, tart, tartolet, bisküvi, kek, kurabiye ve tatlıların üzerindeki meyvelerin uzun süre kararmadan kalmasını, ürünlerin daha parlak ve taze görünmesini sağlar. Ürün çeşitleri uyarı gerektiren renklendiriciler içermez.