Pakmaya

Ekazyme Lipaz P100 (25 kg)

Pakmaya

Ekazyme Lipaz P100 (25 kg)

Ekazyme Lipaz P100 hamur işlemede kolaylık ve hamur stabilitesinin artmasını sağlar. Ekmek hacmini artırırken ekmeğe yumuşaklık da kazandırır. Ayrıca, stabiliteyi ve hamur işleme kabiliyetini artırması sayesinde DATEM (yağ asidi emülgatörü) ikamesi olarak da kullanılabilmektedir.

Devamını Oku

Ürün Açıklaması

Devamını Oku

Genel Bilgiler

Saklama Koşulları

Serin, kuru ve kokusuz ortamda saklayınız.

Alerjen Uyarısı

Gluten içerir. Eser miktarda soya ve süt ürünü içerebilir.

Genel Bilgiler

Saklama Koşulları

Serin, kuru ve kokusuz ortamda saklayınız.

Alerjen Uyarısı

Gluten içerir. Eser miktarda soya ve süt ürünü içerebilir.

İçindekiler

Buğday unu, enzim (lipaz).

İçindekiler

Buğday unu, enzim (lipaz).

Besin Ögeleri

Enerji
346,56 kcal / 1450 kJ
Yağ
1 g
- Doymuş Yağ
  0 g
Karbonhidrat
65 g
- Şekerler
  0 g
Lif
3 g
Protein
18 g
Tuz
4 g

Enerji
346,56 kcal / 1450 kJ
Yağ
1 g
- Doymuş Yağ
  0 g
Karbonhidrat
65 g
- Şekerler
  0 g
Lif
3 g
Protein
18 g
Tuz
4 g

Besin Ögeleri

Enerji
346,56 kcal / 1450 kJ
Yağ
1 g
- Doymuş Yağ
  0 g
Karbonhidrat
65 g
- Şekerler
  0 g
Lif
3 g
Protein
18 g
Tuz
4 g

Enerji
346,56 kcal / 1450 kJ
Yağ
1 g
- Doymuş Yağ
  0 g
Karbonhidrat
65 g
- Şekerler
  0 g
Lif
3 g
Protein
18 g
Tuz
4 g

Kullanım Önerisi

100 kg un için 0,5-1,5 g Ekazyme Lipaz P100 doğrudan una katılarak kullanılması önerilir.

Kullanım Önerisi

100 kg un için 0,5-1,5 g Ekazyme Lipaz P100 doğrudan una katılarak kullanılması önerilir.