Pakmaya

Ekazyme Glukoz Oksidaz 100 (25 kg)

Pakmaya

Ekazyme Glukoz Oksidaz 100 (25 kg)

Ekazyme Glukoz Oksidaz 100 hamurun su tutma kapasitesini artırarak unun kuvvetini ve stabilitesini geliştirir. Hamurda kuruluk ve düzgün yüzey elde edilmesini sağlar, ekmek hacmini artırır. Yüksek performanslı un standardizasyonu ve dayanıklı hamur yapısı için ideal çözümdür.

Devamını Oku

Ürün Açıklaması

Devamını Oku

Genel Bilgiler

Saklama Koşulları

Serin, kuru ve kokusuz ortamda saklayınız.

Alerjen Uyarısı

Gluten içerir. Eser miktarda soya ve süt ürünü içerebilir.

Genel Bilgiler

Saklama Koşulları

Serin, kuru ve kokusuz ortamda saklayınız.

Alerjen Uyarısı

Gluten içerir. Eser miktarda soya ve süt ürünü içerebilir.

İçindekiler

Buğday unu, enzim (glukoz oksidaz).

İçindekiler

Buğday unu, enzim (glukoz oksidaz).

Besin Ögeleri

Enerji
376,7 kcal / 1576,2 kJ
Yağ
1 g
- Doymuş Yağ
  0,025 g
Karbonhidrat
82 g
- Şekerler
  0 g
Lif
3,3 g
Protein
11,7 g
Tuz
0,5 g

Enerji
376,7 kcal / 1576,2 kJ
Yağ
1 g
- Doymuş Yağ
  0,025 g
Karbonhidrat
82 g
- Şekerler
  0 g
Lif
3,3 g
Protein
11,7 g
Tuz
0,5 g

Besin Ögeleri

Enerji
376,7 kcal / 1576,2 kJ
Yağ
1 g
- Doymuş Yağ
  0,025 g
Karbonhidrat
82 g
- Şekerler
  0 g
Lif
3,3 g
Protein
11,7 g
Tuz
0,5 g

Enerji
376,7 kcal / 1576,2 kJ
Yağ
1 g
- Doymuş Yağ
  0,025 g
Karbonhidrat
82 g
- Şekerler
  0 g
Lif
3,3 g
Protein
11,7 g
Tuz
0,5 g

Kullanım Önerisi

100 kg un için 0,5-2 g ekazyme glukoz oksidaz 100 doğrudan una katılarak kullanılması önerilmektedir.

Kullanım Önerisi

100 kg un için 0,5-2 g ekazyme glukoz oksidaz 100 doğrudan una katılarak kullanılması önerilmektedir.